jeudi 17 mars 2016

Curry de saumon au chou-fleur, romanesco & brocolis

Un beau mélange de choux parfumés coco/curry pour accompagner le saumon !!! Miammm

Ingrédients pour 4 personnes (9 pp/ pers)

4 pavés de saumon (pas trop gros)
400 g de chou fleur séparé en fleur
200 g de brocolis séparé en fleur
200 g de chou romanesco séparé en fleur
200 ml de lait de coco
2 cc de curry
Sel, poivre

Avec Cookéo

Mettre mettre tous les ingrédients dans la cuve avec les pavés sur le dessus
Cuisson sous pression 10 mns

Sans Cookéo

Cuire les légumes et le saumon à la vapeur ou à l' eau pour les légumes et à la poêle pour le saumon
Mélanger le lait de coco, le curry, sel et poivre, faire chauffer
Mélanger les légumes et les 3/4 du lait de coco puis servir avec le saumon nappé du reste de sauce

Bonne tambouille


2 commentaires:

  1. comme je disais hier je suis fan de curry donc de ta recette miammm ^^ Bonne journée bises

    RépondreSupprimer