Haricotiflette

Une tartiflette revisitée et "allégée" pour se faire plaisir !!!

Ingrédients pour 6 personnes (9 pp)

• 800 g de haricots verts surgelés
• 1 reblochon
• 200 g de lardons
• 2 oignons hachés

Au Cookéo

1. Mettre le mode dorer
2. Faire revenir les oignons 3 mns puis ajouter les lardons et laisser dorer
3. Réserver dans un bol
4. Mettre la moitié des haricots dans la cuve
5. Par dessus ajouter la moitié du mélange lardons/oignons puis la moitié du reblochon coupé en tranches
6. Puis de nouveau haricots, lardons et enfin reblochon
7. Mettre cuisson sous pression 15 mns

Sans Cookéo

1. Faire cuire les haricots verts à l' eau puis les égoutter
2. Faire revenir les oignons puis ajouter les lardons et laisser dorer
3. Dans un plat à gratin mettre la moitié des haricots
4. Par dessus ajouter la moitié du mélange lardons/oignons puis la moitié du reblochon coupé en tranches
5. Puis de nouveau haricots, lardons et enfin reblochon
6. Cuire à 200° environ 20 mns

Bonne tambouille

Carottiflette

Après les "oh mais c'est pas une tartiflette si c' est avec des carottes" j' ai eu "t' as eu raison maman c' est trop bon avec les carottes" Youpi !!! Maman ravie...

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 kg de carottes
• 200 g de lardons fumés
• 200 g d'oignons émincés
• 1 reblochon bien fait

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les cuire à la vapeur (moi 20 mns dans mon micro vap tupp), il faut pas qu' elles soient trop cuites
3. Faire revenir les lardons, dès qu'ils rendent un peu de gras, ajouter les carottes 
4. Couper le reblochon en tranches
5. Dans un plat à gratin, mettre la moitié des carottes puis la moitié du mélange lardons/oignons, ajouter le reste de carottes, le reste lardons/oignons et terminer avec les tranches de reblochon
6. Enfourner pendant environ 30 min. 

Bonne tambouille

Croq' tiflette

Un mélange de croque monsieur et de tartiflette revisitée !!! Adoptée à l' unanimité a la maison !!!

Ingrédients

• 8 tranches de pain de mie sans croûte
• 1 reblochon
• 1 tomate coupée en rondelles
• 9 tranches de bacon
• 3 œufs
• 15 cl crème liquide
• Sel, poivre

Battre les œufs avec la crème, sel et poivre.
Couper le reblochon en lamelles
Dans un un moule carré, verser un peu de préparation aux œufs puis étaler, mettre 4 tranches de pain de mie, ajouter un peu de préparation aux œufs, les rondelles de tomate, le bacon, recouvrir avec les tranches de fromage puis de 4 tranches de pain de mie puis verser le reste de préparation aux œufs 

Cuire a 180° 20/25 mns ( il faut que la crème soit prise)

Bonne tambouille

Bonne tambouille

Pâtissons façon tartiflette

Alors j' ai eu des "ohlala"," miamm", "c'est trop bon", "je peux en ravoir", "t' en refais quand", je pense qu' il n' y a rien à rajouter après les commentaires de mes loulous !!!

Ingrédients 

• 1 kg de pâtissons (5 petits pour moi mais ça peut être un gros) 
• 200 gr de lardons
• 2 oignons émincés
• 1 reblochon ou fromage à tartiflette
• 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche
• Huile d' olive

L' avantage des petits pâtissons, c' est qu' on a pas besoin de les éplucher !!! Donc si vous avez un gros il faut l' éplucher car la peau va être dure.

1. Couper le pâtisson en cubes 2-3 cms
2. Le faire revenir à la poêle avec 2 CS d' huile d'olive jusqu' à ce que la pointe du couteau pénètre facilement(pour une version plus légère, les cuire à la vapeur)
3. Faire revenir à la poêle les oignons avec 2 CS d'huile, quand ils deviennent translucides, ajouter les lardons et faire revenir quelques minutes
4. Mettre la moitié du pâtisson dans un plat à gratin, ajouter la moitié du mélange oignons/lardons puis le reste du pâtisson et le reste du mélange oignons/lardons
5. Étaler la crème fraîche par dessus
6. Découper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur et le déposer sur le dessus du plat, croûte vers le haut
7. 
8. Enfourner à 220° jusqu'à ce que le reblochon soit fondu et gratiné.

Bonne tambouille