Rouelle de porc au cidre & ses pommes de terre

Oh la la une viande moelleuse et fondante à souhait avec cette cuisson dans le lait et le cidre !!!

Ingrédients pour 4 à 6 personnes (10 pp avec 100 g de viande et 150 g de pommes de terre, 7 pp sans pommes de terre)

• 1 rouelle
• 600 à 800 g de pommes de terre
• 2 oignons
• 200 ml lait concentré NON sucré
• 200 ml de cidre
• 1 CS d' huile d' olive
• Sel, poivre

1. Faire revenir les oignons dans l' huile
2. Retirer les oignons et faire revenir la rouelle
3. Ajouter le lait , le cidre et les oignons
4. Cuisson sous pression 35 mns
5. Ajouter les pommes de terre coupées en gros cubes
6. Cuisson 10 mns sous pression

Bonne tambouille