Côtes de porc aux courgettes façon basquaise

Une recette en toute simplicité !!!

Ingrédients pour 2 personnes (7 pp pour 100 g de viande)

• 2 côtes de porc
• 2 courgettes coupées en cubes
• 2 tomates coupées en dés
• 1/2 poivron haché
• 1 oignon haché
• 1 gousse d' ail hachée
• 3 CS de paprika
• 50 ml vin blanc
• 1 CS d'huile d' olive
• Sel, poivre

Au Cookéo

1. Utiliser une des CS de paprika pour recouvrir les côtes
2. Mettre en mode "dorer"
3. Faire revenir ail, oignon et poivron avec l' huile
4. Ajouter les côtes et faire dorer
5. Ajouter tomates, courgettes, paprika, vin, remuer
6. Cuisson sous pression 3 mns

Sans cookéo

1. Faire revenir ail, oignon et poivron avec l' huile
2. Ajouter les côtes et faire dorer
3. Ajouter tomates, courgettes, paprika, vin, remuer
4. Laisser mijoter à couvert une vingtaine de minutes

Bonne tambouille