MINIS FLAN DE FOIE GRAS AU CONFIT D'OIGNONS

Oh surprise !!! Au milieu se cache un cœur de confit d' oignons !!! Toujours un régal cette association sucrée/salée !!!

Ingrédients pour 12 minis flans (2 pp)

• 100 g de foie gras coupés en morceaux
• 50 g de crème
• 3 œufs
• 6 CC de confit d' oignons
• Sel, poivre 5 baies

1. Mixer les œufs, la crème, le foie gras, saler, poivrer (Thermomix 10 sec/ vit 5)
2. Verser la préparation dans les empreintes d' un moule à minis quiches
3. Déposer au centre 1/2 CC de confit d' oignons puis enfoncer légèrement. 
4. Cuire 20-25 mns à 180°

Bonne tambouille