Quiche au saumon fumé & à l' oseille
Tout simplement un régal, le St-Môret adoucit énormément l' oseille !!! Mon loulou n' aime pas trop l' oseille, et là, impeccable, il a repris une part !!!
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 200 g d' oseille
- 4 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
- 100 g de St-Môret
- Sel, poivre
- 50 g de râpé
- 1 noisette de beurre
- Laver et ciseler l'oseille, la faire suer dans un peu de beurre, laisser refroidir.
- Étaler la pâte dans un moule, étaler les tranches de saumon
- Mélanger les œufs, la crème, le St-Môret, le râpé et l'oseille, saler, poivrer (Thermomix 10 sec/ vit 3)
- Verser sur la pâte
- Cuire 40 min au four à 180°C
Bonne tambouille
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