Minis quiches au poivron & chavroux

Joli mariage de saveurs !!! Le chèvre accompagne parfaitement le poivron !!!

Pour 24 minis quiches (1 pp)

• 200 g de chavroux
• 4 œufs
• 120 g de poivron jaune (ou autre couleur)
• 1 CC d' huile d'olive
• Basilic
• Sel, poivre

Au Thermomix

1. Mettre le poivron dans le bol, 10 sec/vit 5
2. Ajouter l'huile, 5mns/varoma/ sens inverse/ vit 1
3. Ajouter le chavroux, les oeufs,  basilic, sel, poivre, 10 sec/ vit 3
4. Mettre la préparation dans les empreintes d'un moule à minis quiches
5. Cuire environ 25 mns à 180º

Sans Thermomix

1. Hacher le poivron
2. Le faire revenir avec l' huile
3. Mélanger le Chavroux, les œufs, le basilic, sel et poivre
4. Ajouter les poivrons, mélanger
5. Mettre la préparation dans les empreintes d'un moule à minis quiches
6. Cuire environ 25 mns à 180º

Bonne tambouille