Muffins de pommes de terre aux lardons & Boursin

Rigolos ces muffins revisités, une purée améliorée !!!

Ingrédients pour 4 muffins (7 pp)

• 2 pommes de terre cuites, écrasées (120 g)
• 3 oeufs
• 100 g de lardons
• 50 g de Boursin
• 50 g de gruyère râpé

1. Faire revenir les lardons (Thermomix 5 mns/Varoma/Vit 1/sens inverse)
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble (Thermomix 15 sec/ vit 3/ sens inverse)
3. Répartir dans les empreintes d' un moule à muffins
4. Cuire environ 20-25 mns à 200°

Bonne tambouille