Bricks au boeuf, courgettes & curry à ma façon

Hummmm !!!! Toujours un régal les samoussas et très pratique pour finir des restes !!!

Ingrédients pour 6 bricks (3 pp avec des steaks, 4 pp avec du haché 5% et au four)

• 6 feuilles de brick
• 250 de bœuf haché (je prends des steaks que je hache au thermomix 10 sec/ vit 6)
• 100 g de courgettes
• 1 oignon
• 1 gousse d' ail
• 3 cc de curry
• 2 cc de coriandre moulue
• 6 cs de sauce tomate (style provençale)
• 1 cs d' huile d' olive
• sel, poivre

Hacher les courgettes, ail et oignon (Thermomix 15 sec/ vit 5)

Mélanger avec le bœuf et les épices (Thermomix 15 sec/ vit 3)

Faire revenir dans l' huile (Cookéo en mode "dorer" 5 mns) 

Ajouter la sauce tomate

Mettre un peu de la préparation au centre de chaque brick et plier de façon à former un carré et poser sur la partie ou le pliage est rabattu 

Cuire à la poêle dans de l' huile ou comme moi 15-20 mns au four à 200°(moins gras)

Bonne tambouille