Tarte aux pommes & spéculoos

Je ne me lasse pas de ce mélange !!! On adooooore........Et cette couche de spéculoos sur la pâte hummmm !!!

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 4 pommes
• 10 spéculoos
• 20 cl de crème
• 3 œufs
• 4 CS de sucre

1. Mettre la pâte sablée dans un moule
2. Réduire les spéculoos en chapelure (Thermomix 10 sec/ vit 10), dans un sac congélation bien fermé et passer le rouleau pour réduire en poudre
3. Hacher les pommes ( Thermomix, coupées en 4, 5 sec/ vit 5)
4. Mélanger la crème, les oeufs et le sucre (Thermomix, 10 sec/ vit 3)
5. Répartir la chapelure de spéculoos sur la pâte, puis les pommes et verser le mélange crème/ oeufs
6. Cuire à 180° 25-30 mns, il faut que la tarte soit bien dorée

Bonne tambouille