Croq' madame cocotte au saumon

Un repas sur le pouce comme mes gourmands les adorent !!! Avec une p' tite salade vert hummm !!!

Ingrédient pour 1 personne (7 pp)

• 1 tranche de pain de mie sans croûte
• 1 tranche de saumon fumé
• 2 CS de Chavroux
• Du gruyère râpé 
• 1 œuf
• Poivre 5 baies

Aplatir la tranche de pain au rouleau puis le mettre dans un petit plat ou moule (j' ai utilisé un plat à crème brûlée), par dessus, mettre la tranche de saumon pliée en 2 et le Chavroux
Faire un puit au centre y casser l' œuf, mettre un peu de gruyère et poivrer

Cuire au four à 180° environ 15-20 mns, il faut que le blanc soit cuit et que le jaune reste coulant. 

Bonne tambouille