Tarte aux prunes & amandes

Une bonne tarte avec un mélange équilibré entre l' acidité des prunes et la douceur de l' amande !!!

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• Des prunes rouges
• 50 g d'amande en poudre
• 60 g de cassonade 
• 1 œuf 

1. Préchauffez votre four à 210 °C (th.7).
2. Dans une jatte, mélangez la poudre d'amande, le sucre et l’œuf (ou au thermomix 10 sec/ Vit 3). 
3. Répartissez ce mélange sur le fond de tarte.
4. Lavez et séchez les prunes, coupez-les en 4 et répartissez-les sur la préparation.
5. 
6. Saupoudrer avec un peu de cassonade.
7. Baissez le four à 180 °C (th.5) et mettre la tarte à cuire 45 mns environ mais en surveillant (moi j' ai fais 15 mns à 210° et 30 mns à 180°, elle est une peu trop foncée, mais sans goût de brûlé)

Bonne tambouille