Moelleux au chocolat cœur framboises (Avec ou sans Thermomix)

Je ne me lasserais jamais de l' association chocolat/ framboises !!!

Ingrédients pour 6 moules à muffins

• 100 gr de chocolat noir(70 % minimum)
• 24 framboises surgelées
• 3 œufs
• 50 gr de sucre en poudre
• 50 gr de beurre + 1 noix pour les moules
• 15 gr de farine

Avec thermomix

1. Préchauffer le four T° à 270 ou T°9
2. Mettre 100 gr de chocolat dans le bol et mixer 8 secondes à vitesse 9.
3. Racler les parois avec la spatule et ajouter le beurre en morceaux et régler 3 mn à 50° vitesse 2.
4. Ajouter les œufs, le sucre et la farine et mixer 15 secondes vitesse 3.
5. Verser 1/3 de la préparation dans des ramequins beurrés, déposer 4 framboises et recouvrir avec le reste.
6. Cuire au four environ 10 minutes à 200° Th 9.

Sans Thermomix

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes
2. Ajouter les œufs, le sucre et la farine, bien mélanger
3. Verser 1/3 de la préparation dans des ramequins beurrés, déposer 4 framboises et recouvrir avec le reste.
4. Cuire au four environ 10 minutes à 270° Th 9.

Bonne tambouille