vendredi 25 septembre 2015

QUICHE SAVEUR ORIENTALE AUX CAROTTES & AU POULET

Un p' tit voyage gustatif avec toutes ces épices qui parfument et subliment le goût de la carotte !!!


Ingrédients pour 6 à personnes ( 6pp la part )

  • 1 kg de carottes, épluchées, coupées en tronçons
  • Des restes de poulet (rôti ou cuit au barbecue) coupés en cubes (420 g)
  • 5 œufs
  • 100 g de crème fraîche
  • 100 g de râpé
  • 2 CC de curcuma
  • 2 CC de raz el hanout
  • 2 CC de paprika
  • 2 CC de coriandre moulue
  • 2 CC de cumin
  • Sel, poivre

Mettre tous les ingrédients sauf le poulet dans le bol et mixer 30 sec/ vit 4
Verser dans un moule à manqué en silicone(ou autre mais beurré), déposer les cubes de poulet par dessus et les enfoncer légèrement avec une fourchette
Cuire 40 mns à 200°, vérifier la cuisson sinon prolonger.


Bonne tambouille


2 commentaires:

  1. Superbe recette qui me tente vraiment, à faire d'urgence

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  2. Merci beaucoup, c' est avec plaisir que je partage !

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