Lombo do porco (filet de porc) marinés au vin blanc, miel & moutarde

Au Portugal, on trouve ces petites pièces de porc qui sont en fait du filet de porc tranché, c' est très fin, tendre et moelleux !!! Parfait pour être marinés et cuits au barbecue !!! Du coup, la recette peut être adaptée à des côtes de porc par exemple !!!

Ingrédients

• Des côtes de porc

Marinade

• 50 ml de vin blanc 
• 2 cc de miel
• 1 cc de moutarde
• 1 gousse d' ail pilée
• 1 cc de thym

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat (au Thermomix 10 sec/ vit 5).

Mettre les côtes de porc à mariner minimum 2h puis les cuire au barbecue ou à la poêle.

Bonne tambouille