samedi 12 septembre 2015

Sardines marinées à l' orange & à la coriandre

La coriandre c' est le grand dilemme à la maison, les enfants & moi on adore mais mon mari pas vraiment !!! Donc je l' utilise avec parcimonie dans mes plats "familiaux" et j' en ajoute après dans les assiettes !!! Mais là c'est une recette réalisée au Portugal alors..... 

Ingrédients

  • Des sardines

Marinade

  • Le jus de 2 oranges
  • 2 CS d' huile d' olive
  • 1 gousse d' ail pilée 
  • De la coriandre 
  • Du poivre 5 baies
Mettre les sardines dans un plat
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les sardines
Laisser mariner au moins 4h
Cuire au barbecue (de préférence)

Bonne tambouille

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