Quiche sans pâte carottes, courgettes & lardons au curry (Avec ou sans Thermomix)

Le curry est parfait pour relever et sublimer une quiche !!!

Ingrédients pour 6 à 8 parts

•          2 courgettes 
•          4 carottes
•          2 CS de crème fraîche 
•          100g de râpé
•          4 œufs
•          200 g d'allumettes de lardons
•          1 boule de mozzarella
•          Thym
•          2 CC de curry
• 
  

    Faire revenir les lardons à la poêle.

     Thermomix :

    Couper les courgettes et les carottes en tronçons, les mettre dans le bol, mixer 8 sec vit 4.

    Ajouter la crème, le râpé, les œufs, le thym, le curry et les lardons

    Mélanger 10 sec sens inverse vit 2.

    Verser dans un moule à manquer et déposer sur le dessus la mozza coupée en tranches 







Cuire 30 mns à 180° 

    Sans Thermomix :

    Râper les courgettes puis mélanger avec tous les autres ingrédients

    Verser dans un moule à manquer et déposer sur le dessus la mozza coupée en tranches 
    Cuire 30 mns à 180° 

    

    Bonne tambouille