Oeuf & bacon en cocotte de brick

Simple, rapide et bon, qui fait son effet sur une table !!! 

Ingrédients pour 1 cocotte 

• 1 feuille de brick coupée en 4 
• 1 tranche de bacon
• quelques dés de tomate
• du gruyère râpé
• 1 œuf
• Sel, poivre 5 baies

Dans un moule à muffins, tapisser une empreinte avec les 4 morceaux de feuille de brick, puis la tranche de bacon, des dés de tomate, du gruyère, du poivre et enfin l’œuf et un peu de sel

Cuire à 180° environ 15-20 mns, il faut que le blanc soit soit cuit et le jaune coulant ou mollet selon les goûts

Bonne tambouille