Croq' cake au "poulet à la grecque"

Bon, voilà encore un croq'cake testé mais surtout validé par mes gourmands !!!

 Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de restes de poulet rôti
• 1 poivron coupé en lamelles
• 1 courgette coupée en cubes
• 1 tomates coupée en dés
• 150 g de feta
• 1 CS d' huile d'olive
• Du basilic
• 150 ml d'eau
• 8 tranches de pain de mie sans croûte
• 3 oeufs
• 15 cl crème liquide
• Sel, poivre

Faire revenir les poivrons avec l' huile

Quand ils commencent à ramolir, ajouter courgettes, tomates et laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient cuites

Ajouter le poulet et 50 g de feta, mélanger jusqu'à ce que la feta soit fondue

Dans un un moule carré, mettre 4 tranches de pain de mie, recouvrir avec le mélange au poulet Émietter le reste de feta par-dessus puis  4 tranches de pain de mie.

Mélanger la crème et les oeufs, sel et poivre (Thermomix 10 sec/ vit 3) puis verser par dessus.

Cuire a 180° 20/25 mns ( il faut que la crème soit prise)

Bonne tambouille