Moelleux aux groseilles

Un gâteau léger et agréable avec cette p'tite touche acidulée !!!

• 300 g de groseilles
• 180 g de sucre
• 180 g de farine
• 100 g de beurre
• 100 g de poudre d' amandes
• 4 œufs
• 1 sachet de levure

1. Mélanger les œufs et le sucre (Thermomix 10 sec/ vit 3)
2. Ajouter le beurre fondu, mélanger ( Thermomix 10 sec/ vit 3)
3. ajouter la farine, la levure et la poudre d' amande, mélanger ( Thermomix 20 sec/ vit 3)
4. Incorporer les groseilles et mélanger délicatement (Thermomix 10 sec/ vit 3/ sens inverse)
5. Verser dans un moule à manqué et faire cuire à 180° 35-40 mns
6. Attendre une quinzaine de mns avant de démouler

Bonne tambouille