Saumon mariné au lait de coco et saveurs espagnoles

Surprenant comme mariage mais belle surprise gustative !!! J' adore tester de nouvelles associations !!!

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pavés de saumon
• 100 ml de lait de coco
• 80 g de chorizo
• 1 tomate
• 2 cc de paprika

1. Mixer le chorizo (Thermomix 10 sec/ vit 6)
2. Mixer la tomate (Thermomix 10 sec/ vit 5)
3. Mélanger avec le reste des ingrédients (Thermomix 10 sec/vit 3)
4. Mettre le saumon à mariner en retournant de temps en temps pendant 4 à 6 h
5. Cuire au barbecue, plancha ou poêle
6.  Mettre la marinade dans une casserole puis faire réduire à feu moyen, saler et poivrer et servir avec le saumon

Bonne tambouille