Poulet mariné à la ricotta, poivron & tomate

Succulent mélange ensoleillé pour sublimer le poulet !!!

Ingrédients pour 4 personnes (4 pp en comptant la marinade que l' on ne garde pas)

• 4 escalopes de poulet

• 150 g de ricotta
• 1 poivron rouge
• 1 tomate
• Sel, poivre

1. Mixer la tomate et le poivron épépiné ((Thermomix 5 sec/ vit 3)
2. Ajouter la ricotta, sel, poivre et mélanger (Thermomix 10 sec/ vit 3)
3. Faire mariner les escalopes dans ce mélange au moins 6 h
4. Cuire au barbecue, plancha ou poêle

Bonne tambouille