Chèvre en feuille de brick au pesto & au thym

Une idée pour changer la présentation de la salade au chèvre !!! 

Pour 5 personnes

• 5 feuilles de bricks coupées en 4 (triangles)
• 1 bûche de chèvre ( j' ai trouvé en maxi diamètre) coupée en tronçons de 2 cm environ
• 5 petites CC de pesto
• Thym

1. Couper les feuilles de brick en 4
2. Dans un moule à muffins, tapisser chaque empreinte avec 4 morceaux de feuille de brick
3. Déposer une petite CC de pesto, un morceau de chèvre et parsemer de thym
4. 
5. Cuire à 180° environ 15-20 mns

Bonne tambouille