dimanche 17 mai 2015

Muffins de coquillettes au jambon (Thermomix ou non)

Un muffin revisité qui a beaucoup plu aux enfants !!! Un jambon pâtes rigolo !!!


Ingrédients pour 7 moules à muffins

75 g de coquillettes
80 g de jambon 
2 œufs 
75 ml de lait 
30 g d'emmental râpé
Sel, poivre 


Avec Thermomix :

Préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet.
Dans le bol mettre le jambon, mixer 8sec/ vit6, ajouter les œufs, le lait, le râpé, sel, poivre et mélanger 10 sec/vit 4.
Ajouter les coquillettes cuites et mélanger 15 sec/sens inverse/vit 3.
Verser le mélange dans les moules à muffins et cuire 20 mns.

Sans Thermomix

Préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet.
Battre les œufs, ajouter le lait, le râpé et mélanger. Saler et poivrer.
Hacher le jambon et l'ajouter aux œufs.
Ajouter coquillettes et les mélanger dans le reste de la préparation.
Verser le mélange dans les moules à muffins et cuire 20 mns.

Bonne tambouille 

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