Mes enfants adorent ça et du coup avec Momo fini l' industriel !!! Et prêt en 5 mns !!!
Ingrédients :
- 500 gr de céleri rave
- 1 oeuf
- 1 grosse càs de moutarde
- 2 càs de vinaigre de vin
- 250 gr d'huile arachide ou tournesol( j' en mets beaucoup moins)
- sel poivre
- Insérer le fouet dans le bol
- Mettre l'oeuf entier, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre et mixer environ 1min/vit 3 en versant l'huile en filet discontinu par l'orifice du couvercle, jusqu'à obtention d'une mayonnaise.
- Retirer le fouet.
- Couper le céleri épluché en morceaux d'environ 3cm sur 1 et les mettre dans le bol.
- Mixer 40 sec/vit 4 en raclant les bords avec la spatule.
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