mardi 21 octobre 2014

Poulet aux carottes à la cocotte minute

Une recette facile, rapide et parfumée, avec un poulet d' un moelleux incomparable !!!







Ingrédients

  • 1 poulet
  • 400 ml d' eau
  • 4 CS de fond de veau
  • Des carottes
  • Huile ou beurre
Dans la cocotte, faire revenir le poulet sur toutes ses cotés (facultatif).
Ajouter le fond de veau dilué dans l' eau, fermer la cocotte, cuire 15/20 mns à partir de la rotation de la soupape.
Évacuer l' air de la cocotte pour ajouter les carottes(si il n' y a plus assez d' eau, en rajouter), puis remettre à cuire 15/20 mns à partir de la rotation de la soupape.
Vous pouvez servir avec du riz aussi !!









Bonne tambouille

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