Rien de très original mais la simplicité peut parfois être excellente !!!
- 1 pièce de boeuf
- De l' huile d' olive
- Des branches de thym
- Des branches de romarin
- Poivre 5 baies
- Mettre l' huile dans un plat enduire la viande d'huile
- Faire un lit d'herbes dans le fond du plat, poivrer
- Déposer la viande dessus puis la recouvrir d' herbes, poivrer
- Faire mariner 8 à 12 h en retournant de temps en temps
Bonne tambouille
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