Cache cache blanc & framboise

Le mariage du chocolat blanc et de la framboise !!!!! Hummm.....Un délice !!!

Pour 20 pièces environs

• 200 g chocolat blanc
• 150 g sucre en poudre
• 210 g farine
• 50 g de beurre découpé en dés
• 2 oeufs
• 1 CC de fleur d'oranger
• 1 pincée sel
• 1 CC de levure chimique
• 20 framboises surgelées

1. Mettre 100 g sucre dans le bol et mixer  10s vit 9, ce qui donnera le sucre glace, mettre de côté.
2. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 s/ vit 9
3. Ajouter le beurre en morceaux et mettre 2mn /50°/vit 2
4. Ajouter les œufs ,50 g de sucre et la fleur d'oranger, mixer 30 s/ vit 4
5. Ajouter une pincée de sel, la farine et la levure et mélanger 15 s/ vit 5
6. Mettre la pâte dans un saladier fermé 1 h au frigo
7. Préchauffer le four à 170° 
8. Verser le sucre glace dans une assiette creuse.
9. Former des petites boules de la taille d'une noix avec la pâte, insérer une framboise au milieu et les rouler dans le sucre glace
10. 
11. Les disposer sur la plaque du four
12. 
13. Faire cuire 12 à 15 mns et laisser refroidir sur une grille

Bonne tambouille