Flan de courgettes cœur fromagé

Surprise !!!!!!! Couper son flan en 2 et trouver un coeur au fromage !!!!!! MIAMMM....

Pour 8 petits flans

• 400 g de courgettes, coupées en morceaux
• 100-120 g d'oignons, coupés en deux
• 1 gousse d'ail
• 80 g de parmesan, coupé en morceaux
• 100 g de crème fraîche 
• 2 œufs
• 4 Kiri ou Vache qui rit
• 1 CS de maïzena 
• 10 g d'huile
• Sel, poivre

1. Préchauffer le four à 200°C. 
2. Mettre le parmesan dans le bol et râper 15 sec/vitesse 7 puis le vider dans un 
3. récipient et réserver. 
4. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, et hacher 5 sec/vitesse 5, racler les parois 
5. du bol à l’aide de la spatule. 
6. Ajouter l'huile, retirer le gobelet doseur et faire rissoler 5 min/Varoma/vitesse 1. 
7. Ajouter les courgettes puis mélanger 5 sec/vitesse 5. 
8. Ajouter le parmesan, la crème, la maïzena et les œufs, mélanger 10 sec/vitesse 6. 
9. Remplir à moitié 8 ramequins préalablement beurrés avec cette préparation, ajouter une demi-portion de fromage dans chaque, puis compléter avec le reste de la pâte. Enfourner 25 minutes à 200°C. 
10. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

Bonne tambouille