Poulet au mascarpone, tomates séchées & moutarde à l'ancienne

Une recette qui associe parfaitement la moutarde à la douceur du mascarpone !!!

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 hauts de cuisses
• 100 g de mascarpone
• 10 pétales de tomates séchées coupées en dés
• 2 CS de moutarde à l'ancienne
• 1 CC de fond de veau
• 150 ml d'eau

Au Cookéo

1. Mettre en mode "dorer"
2. Faire revenir le poulet en commençant par le côté peau
3. Ajouter, eau, tomates séchées, moutarde, fond de veau, mélanger
4. Cuisson sous pression 6 mns
5. Ajouter le mascarpone, mélanger

Sans Cookéo

Procéder de la même façon dans une sauteuse en augmentant le temps de cuissson

Bonne tambouille