Une recette qui me vaut des " miam", "trop bon" de mes p' tits gastronomes !!! Si je les laissais faire, ils lécheraient l' assiette !!!
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pavés de saumon
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cs de miel
- 5 cl de vinaigre balsamique
- 2 cc de moutarde (douce ou forte selon vos goûts)
- Sel et poivre du moulin
- Graines de sésame
Mélanger tous les ingrédients sauf les graines de sésame, recouvrir le saumon de marinade puis laisser mariner 1h
Cuire à la poêle coté peau environ 10 mns puis le retourner quelques secondes pour l' enrober de sauce
Parsemer de graines de sésame et déguster
Bonne tambouille
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