jeudi 18 décembre 2014

Soupe courge "spaghettis", carottes, thon et curry

Une soupe sympa, complète et équilibrée que mes fines bouches ont apprécié !!!






Ingrédients
  • 1/2 courge "spaghettis" cuite 
  • 5-6 petites carottes épluchées et coupées en rondelles 
  • 1 pomme de terre épluchées et coupées en rondelles 
  • 200g de pavé de thon grillé (pour la soupe je prend sous vide,"Petit navire")
  • 1 cube de bouillon 
  • 1 CS de curry  

La 1/2 courge "spaghettis", c' est la moitié restante de la recette "spaghettis de courge à la carbonara"

Dans une cocotte mettre tous les légumes, couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon et le curry. 
Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
Mixer au blender. 

Mixer le thon 
Avec ces quantités j' en ai eu pour 2 jours donc j' ai mis la moitié de la soupe en bouteille avant d' ajouter le thon dans la cocotte.
Et dans la 2ème moitié de soupe, j' ai ajouté 200g de jambon grillé ( les tranches épaisses "Petitgas")

Bonne tambouille

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