Fondant aux spéculoos & groseilles

Alors celui-là, il porte bien son son nom !!! Il pourrait même s' 

appeler l' ultra fondant !!!

Ingrédients

• 200 g de spéculoos
• 200 g de groseilles
• 200 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 4 œufs

Avec Thermomix

1. Préchauffer le four à 180° 
2. Mettre les spéculoos dans le bol 10 sec/ vit 10 et réserver
3. Mettre le beurre dans le bol, 1mn/60°/vit2
4. Ajouter les œufs, le sucre et la poudre de spéculoos, 20 sec/ vit3 
5. Verser la préparation dans un moule en silicone (ou un autre moule beurré) 
6. Ajouter les groseilles et mélanger
7. Enfourner environ 20-25 mns

Sans Thermomix

1. Préchauffer le four à 180° 
2. Réduire les spéculoos en poudre
3. Battre les œufs avec le sucre
4. Ajouter le beurre fondu et la poudre de spéculoos, mélanger
5. Verser la préparation dans un moule en silicone (ou un autre moule beurré) 
6. Ajouter les groseilles et mélanger
7. Enfourner environ 20-25 mns

Bonne tambouille