Poulet mariné à la tomate et au pesto

Une marinade au saveurs du sud !!!

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 escalopes de poulet
• 1 grosse tomate coupée en 4
• 2 à 3 CS de pesto
• 1 CS d' huile d' olive

Mixer la tomate, le pesto et l'huile ( au Thermomix 10 sec/ vit 5)

Mettre les escalopes dans un plat, bien les recouvrir de marinade et laisser reposer au moins 3-4 h

Cuire les escalopes au barbecue, plancha ou poêle.

Bonne tambouille