Poulet aux carottes à la cocotte minute

Une recette facile, rapide et parfumée, avec un poulet d' un moelleux incomparable !!!

Ingrédients

• 1 poulet
• 400 ml d' eau
• 4 CS de fond de veau
• Des carottes
• Huile ou beurre

Dans la cocotte, faire revenir le poulet sur toutes ses cotés (facultatif).

Ajouter le fond de veau dilué dans l' eau, fermer la cocotte, cuire 15/20 mns à partir de la rotation de la soupape.

Évacuer l' air de la cocotte pour ajouter les carottes(si il n' y a plus assez d' eau, en rajouter), puis remettre à cuire 15/20 mns à partir de la rotation de la soupape.

Vous pouvez servir avec du riz aussi !!

Bonne tambouille