Flan de choux romanesco

Très joli et très bon !!! Rapide car il peut se cuire au micro-ondes !!!

Après

Ingrédients pour 4/6 personnes

• 2 petits choux romanesco (ou 1 gros)
• 4 oeufs
• 250g de crème liquide
• sel, poivre
• 2 CS de mélange malin oriental (Ducros)
  

Découpez le chou en bouquets et lavez-les. Faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.

Battez les œufs avec la crème, les épices , le sel et le poivre.

Disposez les bouquets de chou dans un moule(ou individuels) et versez la préparation par dessus.

Enfournez pour 20/25 mns au four ou 10/15 mns au micro-ondes.

Bonne tambouille