Comme mes 2 terreurs ont adoré la dernière fois la sauce chèvre&courgette, cette fois-ci on l' a associé avec du jambon cru et riz !!! Très beau mariage gustatif !!!
Ingrédients :
- 8 tranches de jambon cru (moi j' ai pris du Serrano) coupées en lanières
- 1 petite courgette mixée
- 150 à 200 g de chèvre
- 20 cl de lait
- 1 CS d' huile d' olive
Cuire le riz
Faire chauffer le lait et le chèvre jusqu' à ce qu' il soit fondu
Faire revenir la courgette dans l' huile puis l' ajouter au mélange chèvre/lait
Mélanger le riz et la sauce puis faire réchauffer à feu doux.
Ajouter des lanières de jambon cru et déguster.
Bonne tambouille
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