Une recette revisitée du célèbre hachis parmentier !!! Une recette haute en couleur !!!
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 escalopes de poulet
- 200g de pommes de terre coupées en morceaux
- 600g de chou romanesco détaillé en fleurettes
- 20 cl de crème ( moi je prends de la 3%)
- 300 ml de bouillon de volaille
- 2 tomates
- 4 CS de mélange malin oriental (Ducros)
- Chapelure
- sel, poivre
Faire dorer les escalopes, les couper en cubes, les remettre dans la poêle, ajouter le bouillon et laisser cuire jusqu' à évaporation.
Mixer le poulet, les tomates et 2 CS d' épices.
Faire cuire le chou et les pommes de terre à la vapeur, les écraser à la fourchette, ajouter la crème, 2 CS d' épices, sel, poivre.
Dans un plat mettre la viande, recouvrir de purée et de chapelure.
Bonne tambouille
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire