Gratin de moules

Et voilà LE gratin, avec le reste de moules au roquefort !!!

Décortiquer le reste de moules et filtrer la sauce au roquefort.
Faire cuire des pâtes (normalement des coquillettes mais j' en avais plus) et les égoutter.
Ajouter 1 CS de fécule de pomme de terre à la sauce froide, faire chauffer pour épaissir puis ajouter les moules.
Dans un plat à gratin, mettre les pâtes, ajouter les moules et la sauce.


Mélanger



Ajouter un peu de gruyère râpé et de la chapelure puis cuire 15 mns à 200°

Bonne tambouille