Filet mignon mariné

Cette marinade est un mélange de plusieurs recettes, je n' arrivais pas à me décider donc j' ai fais un mix !!!

Ingrédients pour 4 pers

• 1 filet mignon
• 4 cs d' huile d' olive
• 2 cs de miel
• 1 cs de moutarde
• 2 cs de crème
• 1 cs de vinaigre de cidre
• 12 cl de vin blanc
• 1 cc de paprika
• 1 cc d' herbes de Provence (thym et romarin du jardin pour moi)
• 1 gousse d' ail (ou en poudre)
• Sel, poivre

Dans un plat mélanger tous les ingrédients.

Couper le filet mignon en tronçons de 3-4 cms et les mettre à mariner au moins 1h en les retournant plusieurs fois.

Les cuire à la poêle, au barbecue ou à la plancha selon la cuisson qui vous convient.