Champignons farcis à la tomate & mozzarella

Léger et parfait pour accompagner un barbecue !!!

Ingrédients

•  Des gros champignons
• Des tomates
• 1 à 2 boules de mozzarella (selon le nombre de champignons)
• Du thym
• Sel, poivre 5 baies

1. Retirer les pieds des champignons, les nettoyer (moi je les épluche) et retirer la partie striée sans percer le champignon.
2. 
3. Couper la tomate en petits cubes et en mettre dans chaque champignon, saler, poivrer et parsemer de thym.
4. 
5. Couper la mozza en tranches et en déposer une par dessus chaque champignon, saler, poivrer.
6. 
7. Faire cuire à la plancha, barbecue ou four jusqu' à ce que la mozza soit bien fondue.

Bonne tambouille