VERRINE BROCOLIS SAUMON

Une belle association encore pour cette verrine fraîcheur !!! 

Ingrédients 

•  200 g de saumon fumé
•  200 g de brocolis
•  100 g de crème fraîche
•  50g de chèvre frais
•  Aneth
•  Sel, poivre

 Faire cuire les brocolis à la vapeur
Mixer la chair de saumon, ajouter 50g de crème fraîche, l'aneth hachée le poivre.

Bien égoutter les brocolis puis les mixer en ajoutant 50 g de crème et le chèvre, sel, poivre.
Dresser dans des verrines en superposant crème de brocolis puis crème de saumon et placer au frigo

Bonne tambouille