Un mélange parfumé et rehaussé par ce p'tit goût citronné !!!
Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de poulet coupées en cubes 4 courgettes 8 champignons émincés 2 CC de fond de veau Le jus d'un petit citron Sel, poivre
Au Cookéo
Mettre en mode "dorer" Faire revenir le poulet Ajouter les courgettes, les champignons, fond de veau, citron, sel et poivre, mélanger Cuisson sous pression 3 mns
Sans Cookéo
Procéder de la même façon dans une sauteuse en mettant tous les ingrédients en même temps, la cuisson sera plus longue.
Bonne tambouille
Alors effectivement, tout le monde n'aime pas le chou, y compris mes loulous !!! Et bien, avec cette recette ça passe tout seul !!!
Ingrédients pour 4 personnes
1 chou vert frisé coupé en fines lamelles en retirant les parties blanches trop épaisses 700 g de steak haché (je prends des steaks que je congèle légèrement puis 10 sec/vit 6 au Thermomix) 1 oignon haché 1 CC de fond de veau 150 ml d'eau Sel, poivre
Au Cookéo
Mettre en mode "dorer" Faire revenir l'oignon Ajouter le chou, faire revenir Ajouter le steak haché, fond de veau, sel et poivre mélanger et faire revenir Cuisson sous pression 4 mns
Sans Cookéo
Procéder de la même façon dans une sauteuse
Bonne tambouille
Joli mariage de saveurs !!! Une explosion en bouche !!!
Ingrédients pour 4 personnes
500 g d'escalopes de poulet coupées en cubes 100 g de lait de coco 100 g de coulis de tomates 1 CC de curry 1 CC de gingembre 1/2 CC de miel
Au cookéo
Mettre tous les ingrédients dans la cuve, mélanger Cuisson sous pression 3 mns
Sans Cookéo
Procéder de la même façon dans une sauteuse, laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Bonne tambouille
Un plat récurrent à la maison mais toujours avec des ingrédients différents !!!
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de pâtes 300 g de calamars coupés en morceaux 100 g de chorizo coupé en morceaux 1 oignon rouge émincé 125 g de tomates cerises coupées en 2 3 gousses d'ail pilées 1 petite botte de persil La pulpe d' un 1/2 citron 500 ml d'eau Sel, poivre
Au Cookéo
Mettre tous les ingrédients dans la cuve, mélanger puis cuisson sous pression la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes (ne pas prendre des pâtes cuisson 3 mns) + 1 mns
Sans Cookéo
Mettre tous les ingrédients dans une grosse casserole ou cocotte, laisser mijoter une vingtaine de minutes, il faut que l'eau soit absorbée et que cela fasse une sauce onctueuse.
Bonne tambouille
Ahhhh, toujours un succès les tajines à la maison mais là pour la première fois j'ai mis du fenouil, un régal !!!
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
4 cuisses de poulet (séparées pilons/hauts de cuisses) 2 fenouils coupés en 6 4 courgettes coupées en 1/2 rondelles pas trop fines 4 carottes coupées en rondelles pas trop épaisses 250 g de pruneaux 200 g de pois chiches 5 CC de raz el hanout 2 CC de gingembre moulu 2 CC de cumin 50 ml d'eau Sel, poivre
Au Cookéo
Mettre en mode "dorer" Faire revenir le poulet coté peau en 1er Ajouter tous les ingrédients sauf les pois chiches, mélanger Cuisson sous pression 8 mns
Sans Cookéo
Procéder de la même façon dans un tajine, wok ou poêle, cuire à couvert et à feu moyen jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient cuits
Bonne tambouille
