CABILLAUD AU CHORIZO, POIVRON, TOMATES CERISES & PORTO

Un régal toutes ces saveurs qui explosent en bouche !!!

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pavés de cabillaud 
• 125 g de chorizo
• 1/2 poivron rouge
• 125 g de tomate cerises coupées en 2
• 1 oignon
• 100 ml de Porto
• 1 CS de paprika
• 1 CS d'huile d'olive

Au Cookéo

1. Mettre en mode "dorer"
2. Hacher chorizo, oignon et poivron (Thermomix 10 sec/ vit 5)
3. Faire dorer avec l'huile, paprika, saler,  poivrer
4. Ajouter les tomates, mélanger
5. Ajouter le porto, mélanger
6. Déposer le cabillaud par dessus
7. Cuisson sous pression 5 mns si les pavés sont épais, sinon réduire le temps)

Sans Cookéo

Procéder de la même façon dans une sauteuse à couvert, cuire jusqu'à ce que le cabillaud soit cuit

Bonne tambouille