ROUELLE DE PORC AUX LENTILLES

Un classique mais toujours un succès !!!

Ingrédients pour 6 personnes

1 rouelle de porc désossée, découennée et coupée en cubes

200 g de lardons fumé

400 g de lentilles vertes

2 carottes coupées en rondelle

2 oignon hachés

3 gousses d'ail pilées

1 tablette de bouillon de volaille émiettée

4 brins de thym

2 feuille de laurier

1 CS d'huile d'olive

sel, poivre.

500 ml d'eau

Au cookéo

Mettre en mode "dorer"Faire revenir dans l'huile les lardons, les oignons, les carottes, l'ail et la viandeAjouter tablette, thym, laurier, sel, poivre, lentilles et eau, mélanger.Cuisson sous pression 20 mns

Sans Cookéo

Procéder de la même façon dans une cocotte, laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

Bonne tambouille